Sử dụng quả phật thủ như thế nào?

Phật thủ trông giống như một loại quả trang trí hơn là một trái cây ăn được. Khi bạn không ăn loại quả họ cam quýt dị dạng trông nó giống như một quả cam hoặc quả bưởi này thì vỏ của nó làm tăng thêm vị chanh cho các món ăn.

Nó còn được gọi là “ngón tay thanh yên,” và như thanh yên, nó được sử dụng chủ yếu ở phần vỏ. Bẻ một ngón từ quả phật thủ và cho vào nồi hấp phần vỏ có màu sáng. Sử dụng vỏ cắt nhỏ trong món bánh nướng, trộn salad, đồ uống, hoặc ướp.

Phật thủ cần có khí hậu ấm áp, hoặc ít nhất là ôn đới để phát triển và nó thường được thu hoạch vào cuối mùa đông và trong mùa xuân. Nếu bạn thấy quả phật thủ tại các chợ gần nơi bạn sống, hãy chọn quả rắn chắc, vỏ tươi sáng với hương thơm và tránh bất kỳ với những đốm mềm hoặc ngón tay khập khiễng.