Những lợi ích đặc biệt của cây khế

Quả khế bình thường tuy chua nhưng lại có những tác dụng mà ta không ngờ tới. Quả khế có vị chua, ngọt, tính bình nên được sử dụng rất nhiều trong y học cổ truyền để tiêu viêm, lợi tiểu, long đàm và tiết nước bọt. Lá khế còn được sử dụng trong các bài thuốc dân gian đế tắm cho trẻ sơ sinh trị rôm sảy.

Khế là loại cây có nguồn gốc sâu xa từ châu Á giống như quả phật thủ và được biết rộng rãi khi chúng trở lên phổ biến ở Đông Nam Á. Không những chỉ dừng lại ở khu vực Đông Nam Á hay châu Á, khế còn là cây trồng với quy mô lớn tại Mỹ hay một số nước châu Mỹ khác.

Khế là loài cây thân gỗ nhỏ có lá kép. Hoa khế thường màu tím và mọc thành chùm tại nách lá hoặc đầu cành. Cây khế có rất nhiều cành và thân cây có thể cao đến 5m. Quả khế có 5 múi, khi non có màu xanh còn khi chín thì ngả dần sang màu vàng. Khi ăn thì cảm thấy giòn, vị chua chua ngọt ngọt. Có hai giống khế là khế chua và khế ngọt, khế chua thường có múi nhỏ ót nước còn khế ngọt thì múi mọng và nhiều nước hơn, quả căng da mịn hơn. Hạt khế nhỏ, màu nâu có hình giọt lệ.

Quả khế bình thường tuy chua nhưng lại có những tác dụng mà ta không ngờ tới. Trong khế chứa một hàm lượng axit oxalic cần thiết và rất nhiều các nguyên tố vi lượng như canxi, sắt, natri nhưng nhiều nhất là vitamin K và các vitamin như A, C, B1, B2,…. Quả khế có vị chua, ngọt, tính bình nên được sử dụng rất nhiều trong y học cổ truyền để tiêu viêm, lợi tiểu, long đàm và tiết nước bọt. Lá khế còn được sử dụng trong các bài thuốc dân gian đế tắm cho trẻ sơ sinh trị rôm sảy.

Từ lâu quả khế đã được sử dung rộng rãi trên thế giới để chữa cháy nắng, ho, sốt, đau họng. Lá khế cũng có thể trị viêm loét dạ dày, viêm da mủ, u nhọt hay cải thiện vấn đề về tiêu hoá. Trong quả khế có chứa khoảng 30 calo nhưng còn có cả chất xơ, vitamin C và chất chống oxi hoá nên đó là loại quả thích hợp cho những ai muốn giảm cân mà vẫn đủ chất dinh dưỡng, đồng thời vẫn giữ được làn da khoẻ đẹp, mịn màng.

Các chất trong quả khế giúp cho quá trình trao đổi chất diễn ra nhanh hơn, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và đột quỵ, giảm cholesterol. Quả khế còn được các nhà khoa học khuyên dùng cho các bà mẹ đang cho con bú vì khế giúp tiết sữa nhiều hơn.

Thời gian gần đây, khế là một loại cây lâu năm được các nhà nghệ nhân hay những người chơi cây cảnh săn lùng. Một số lượng lớn các gốc khế cổ thụ được tìm mua. Có người mua để làm phong phú bộ sưu tập nhà mình, có người mua về để tạo dáng rồi bán cho những người cùng sở thích. Có những gốc khế qua bàn tay chăm sóc khéo léo của các nghệ nhân có thể có giá trị lên đến hàng chục triệu đồng.