Hoa sen trong cuộc sống của người Việt ( Phần 1)

admin Last updated on: May 17, 2023

Được coi là quốc hoa của Việt Nam, hoa sen từ lâu đã là một loài hoa nổi tiếng và được trồng nhiều ở nước ta. Hoa sen mang một hương thơm nhẹ nhàng, thanh khiết giống như vẻ đẹp hình dáng của loài hoa này vậy. Người ta càng biết đến nhiều hơn về hoa sen nhờ những món ăn, thức uống ngon như chè hạt sen, trà sen, xôi hạt sen,…

Trên khắp mọi miền tổ quốc, bạn có thể dễ dàng bắt gặp hình dáng của loài hoa sen này giống như quả phật thủ. Đi doc từ bắc tới nam, càng về miền trong, dường như sen càng được yêu thích và càng được trồng nhiều hơn.

Mỗi bộ phận của sen như lá, hạt, cọng, củ sen đều được tận dụng làm thành nhiều món ngon, nhiều vị thuốc bổ. Sen cũng có rất nhiều công dụng giống như phật thủ. Kho tàng những món ăn Việt, vị thuốc Việt càng được làm giàu thêm nhờ cây sen. Ngó sen có thể chế biến thành nhiều món ăn uống như hầm gà, làm nộm ngón sen chua chua giòn giòn. Hương sen ướp chè, đây là một loại chè luôn được các vị thưởng thức chè yêu thích và dung để mời khách quý. Các công đoạn ướp chè rất nghiêm ngặt, có những quy định cụ thể thể. Lá sen dung để nấu cháo. Lấy lá rửa sạch, thái vụn, sắc kỹ lấy cốt nấu cháo với gạo và đậu xanh. Hạt sen được coi là phần quý nhất, có nhiều công dụng nhất. Hạt sen thường được dùng làm mứt sen, không chỉ cho ngày Tết Nguyên Đán mà còn được dùng cho những dịp cưới hỏi, chè sen ăn thanh mát. Ngoài ra hạt sen còn đặc biệt hơn với những tính năng chữa bệnh của nó.

Related posts

Món ăn từ trái phật thủ

Món ăn từ trái phật thủ

Nhắc đến cây phật thủ, là người ta nghĩ ngay đến những bàn tay của Phật, nghĩ đến một...

Hoa cát tường – vài nét về loài hoa may mắn

Hoa cát tường – vài nét về loài hoa may mắn

Hai từ cát tường từ lâu đã gắn bó với ý nghĩa may mắn. Mang trên mình cái tên...

Những thông tin thú vị về loại quả kỳ lạ – Phật thủ

Những thông tin thú vị về loại quả kỳ lạ – Phật thủ

Trong hơn một nghìn năm, người Trung Quốc và Nhật Bản đã đánh giá cao loại quả có hình...

Cây phật thủ giống

Cây phật thủ giống

Chúng tôi ở Đắc Sở, Hoài Đức, Hà Nôi – vùng trồng phật thủ lớn nhất cả nước. Nhà...

Bạn gái Ronaldo là ai? Tìm hiểu thông tin về bạn gái của Ronaldo

Bạn gái Ronaldo là ai? Tìm hiểu thông tin về bạn gái của Ronaldo

Bạn gái Ronaldo là ai? Đây là vấn đề cực hot được rất nhiều người hâm mộ bóng đá...

Ăn súp lơ xanh để chống ung thư

Ăn súp lơ xanh để chống ung thư

Mọi người đều biết rằng họ nên ăn nhiều trái cây và rau quả để có sức khỏe tốt...