Friday , 28 July 2017

Lạ miệng với những món ăn từ quả phật thủ

Không chỉ được dùng để trang trí hay làm một vị thuốc chữa bệnh, phật thủ còn được dùng làm nhiều món ăn.

Quả phật thủ lạ miệng

Mứt phật thủ là một trong những món ăn đặc biết và hay được làm nhất . Phật thủ được thái thành từng miếng hạt lựu. Cho quả này vào nồi, đổ thêm một lượng nước gấp đôi lượng phật thủ, đậy vung và đun sôi. Sau khi nước sôi, giảm lửa, đun thêm khoảng 30 đến 40 phút, rồi cho thêm đường vào nồi, dùng thìa gỗ để đường có thể thấm kỹ vào phần thịt quả . Tiếp tục sên đường và phật thủ đến khi miếng thịt phật thủ trở nên trong suốt thì ngừng. Nếu có thể bảo quản tố, mứt phật thủ có thể dùng được trong khoảng một năm. Mứt phật cùng với các loại mứt khác làm phong phú hơn những món ăn vặt ngày tết.

Quả phật thủ

Phật thủ nấu với cốc tinh thảo cũng là một món ăn tốt cho những người bị giảm thị lực hay viêm thị thần kinh. Lấy 60g phật thủ và 15 g cốc tinh thảo đun kỹ tới khi gần đặc nước. Dùng nước này pha với chè mạn rồi uống rất có ích cho cơ thể.

Cháo phật thủ có tác dụng chữa đau tức vùng ngực, sốt, ho… Phật thủ đem rửa sạch, ngâm kỹ, nấu kỹ lấy nước. Dùng nước vừa đun ở trên, nấu cùng với gạo tẻ (có thể thêm một chút gạo nếp để cháo sánh và đặc hơn) như nấu cháo bình thường, nêm nếm đường trắng vừa miệng.

Phật thủ không những không có vị đắng mà còn có vị ngọt tự nhiên nên thường được dùng làm gia vị cho các món ngon như gà quay hấp lá sen, kem, trà hoặc dùng thay chanh bưởi. Hơn nữa nhờ vị ngọt tự nhiên này, chúng có thể thay thế hoặc làm giảm lượng đường trong các món ăn, rất tốt cho những người mắc các bệnh liên quan đến lượng đường như bệnh tiểu đường.

Với những phụ nữ bị huyết trắng khí hư thì món từ quả phật thủ hầm với ruột lợn là một sự lựa chọn hoàn hảo. Ruột lợn non được làm sạch, thái miếng vừa ăn, hầm với phật thủ, thêm gia vị vừa miệng.

Các món ăn được làm từ phật thủ không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn ngon lạ, đẹp mắt, hắp dẫn những ánh nhìn của bao người. Chúc bạn thành công với những món ăn ngon từ loại quả này.

One comment

  1. le thien tri

    Mh co dien tich khoang 500m2. Ky thuat trong nhu the nao minh ten le thien tri o dong thap. Gia cay phat thu bao nhju sat 09078118xx

Nếu bạn cần tư vấn mua hàng, hãy để lại số ĐT chúng tôi sẽ gọi trực tiếp cho bạn (SĐT của bạn sẽ được chúng tôi bảo mật)

Copyright © 2017 Phật thủ Đắc Sở. All rights Reserved.